腊肉笋的做法 腊肉笋怎么做

步骤1

食材:笋300克,腊肉200克,葱1根,干辣椒3个,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙。

步骤2

腊肉切片。

步骤3

大葱切段。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

笋切片,放入清水中泡30分钟。

步骤6

热锅倒适量清水,放入腊肉,加盖煮10分钟,再捞出腊肉。

步骤7

热锅倒少量油,放入腊肉翻炒,再倒入笋片,加入糖、盐、料酒,煸炒。

步骤8

再放入辣椒,葱段,翻炒至断生,即可出锅。

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