1、鸡翅中洗净，加入适量盐，料酒，生抽，腌制一个小时以上。

2、脆炸粉准备好。

3、把腌制好的鸡翅中放入粉中。

4、用脆炸粉包裹住鸡翅中。

5、锅内放宽油。

6、油温六成热放入鸡翅中，改小火炸。

7、一面金黄翻面继续炸。炸熟捞出。

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