尖椒怎样做才辣 尖椒这样做又辣又香

1、材料:尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽、香油

2、先将尖椒洗净,去蒂去籽。

3、锅内倒油烧至七成热,将尖椒放入热油中,迅速捞起,控油备用。

4、底油少许,爆香葱姜蒜,加入蚝油略炒。

5、再加入炸好的尖椒煸炒。

6、加适量盐、味精、糖、老抽。

7、待原料入味后,加入少许香油即可出锅。

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