1、先把柠檬挤出水后倒入1勺蜂蜜,1露拌就把三文鱼进入腌制15分钟。
2、把蒜切碎,热锅倒2勺橄榄油下去。
3、然后把腌制好的三文鱼放下去,等一面变成 金黄色再翻面煎,然后就等肉质变成粉红色即可上碟。
4、调酱汁:把刚才腌制的三文鱼的柠檬水,倒入蒜蓉,老抽和生抽、淀粉一起搅拌匀,倒入刚煎三文鱼的油锅中,小火慢慢加热至汁粘稠,然后倒入滤网过掉那些渣,就把汁淋上煎好的三文鱼即可了。
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