麻辣鸡丁怎样做 麻辣鸡丁怎么做才好吃

1、制作之前把材料准备好,鸡丁不需要切的太大加入少许的盐小腌制10分钟。蒜头拍碎 红辣椒切成大概1厘米的段,调味料直接调制好方便使用【水淀粉2匙、味精少许、生抽1匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒粉1克、糯米醋1匙】混合一起。

2、鸡丁加入蛋液揉拌均匀后加入炸粉【可用生粉等】加入蛋液可以使鸡肉保持嫩度以免炸了太老。

3、锅热油8分把鸡丁炸好后,再升高油温复炸一次。这样口感才能外焦里嫩。

4、把油倒掉留一些放入老姜爆干,加入蒜头和干辣椒小火爆香。

5、再倒入花椒与辣椒片翻炒几下,倒入炸好的鸡丁翻炒。

6、翻炒几下后倒入调制好的淀粉酱料,大火翻炒几下收汁即可装盘上菜。

猜你喜欢
冷门且好听的古风名字 冷门且好听的古风名字男生
新买的发财树怎么换盆 新买的发财树怎么换盆视频教程
夏天空调风速大好还是小好 夏天空调风速大好还是小好呢
花椒种子怎么种 花椒种子怎么种植
米兰花多少钱一盆 米兰花多少钱一棵
最好的米粉是什么牌子 米粉哪个品牌最好
无锡有乐游巴士到拈花湾吗? 无锡拈花湾自由行2日游攻略
夏天活虾怎么保存 有什么可以保存的办法
沙葱饺子的做法 沙葱馅饺子怎样做

很赞哦! ()