1、用料:韭菜,姜,盐,生抽,老抽,沙葱,猪肉泥,饺子皮。
2、买回来的韭菜用清水洗干净,用刀切成末,放盘里备好。
3、把姜用清水洗干净,去掉皮,用刀切成姜末,备好。
4、沙葱如果冻的焯一下,新鲜的不用焯,洗净,用刀切成末。
5、猪肉泥加入韭菜末,姜末,沙葱末,放适量的盐,生抽,老抽,拌均匀。
6、用筷子夹取适量的馅料,放到饺子皮包好。
7、锅里放水,将饺子放入煮熟后捞出,就可以食用,吃的时候可以蘸香醋。
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