1、配料:通菜梗半斤,蒜米适量,小辣椒适量,苹果醋适量,酱油适量。
2、先把通菜洗干净,把叶摘出来。
3、把菜梗切成小段的碎丁,把蒜米和辣椒也切成碎丁。
4、开火,把锅烧热,放少量油盐。
5、先放蒜米下去炸香。
6、等蒜米炸到有点黄色闻到蒜香味,倒通菜梗进去翻炒一下,加辣椒,苹果酸,酱油,翻炒到通菜梗变黄色了就可以了。
7、美味可口的通菜梗就搞好了,这个菜不能煮得太烂,煮烂了就不爽口了,从开火到煮好要5分钟左右就可以了。
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