在水果市场上有很多差不多的水果,如猕猴桃和奇异果、车厘子和樱桃、荸荠和马蹄等,它们从外观上几乎一样,很难区分,但听说其实它们是同一种水果是真的吗?车厘子和樱桃是同一种水果吗?为什么价格差别那么大呢?
车厘子和樱桃是同一种水果吗
是同一种水果。
一般车厘子为进口樱桃品种的叫法,而樱桃则是国内的叫法,两种不同名称的水果其实都是出自欧洲甜樱桃品种,而且樱桃品种全球有上百个,常规种植也有几十个,外国进口的车厘子有桑缇娜、拉宾斯、布鲁克斯等等;国内种植的通常为美早、红灯等。
车厘子和大樱桃有什么区别
虽说车厘子和大樱桃都是樱桃品种,但两者在很多方面还是存在区别的,如:
1、产地区别
车厘子
车厘子主产于美国西北部,在加拿大、智利等其他美洲国家也有分布,现在美国的车厘子主要通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国地区以及世界各地。
樱桃
樱桃所需的生存条件较高,在我国产量较小,主要在辽宁、安徽、河北、陕西、山东、甘肃等地种植。
2、外观区别
车厘子
车厘子相对来说果实较为硕大,肉多皮厚,弹性足,表面多呈暗红色。
樱桃
樱桃相对来说比车厘子个头要小,果皮颜色多为红色或浅红色,果皮薄,汁水多。
3、口感区别
车厘子
车厘子果实较为厚实,弹性十足,口感更加细腻,味道极甜,几乎没有酸味。
樱桃
樱桃果肉较少,皮比较薄,味道甜美多汁,大多有比较明显的酸味,不过现在随着种植技术的提高,大樱桃的品质也不比车厘子差,同样非常好吃。
4、价格区别
车厘子
一般在国内市场上,车厘子的价格根据需求、季节的不同,价格在60-140元每斤不等。
樱桃
国产樱桃的价格根据季节、市场需求及产地的不同,价格波动也比较大,通常在每斤20-80元左右,相对来说,车厘子价格还是比樱桃要贵得多。
为什么车厘子比樱桃好吃
1、因为贵
常说:“一分价钱一分货”,车厘子是国外进口的,加上运输等成本卖的比国内樱桃价格贵很多,而买到贵的东西自然内心觉得肯定要比便宜的樱桃更好吃。
2、种植环境、品种不同导致
车厘子的果子品种属于樱桃类较为优良的,而且其生长环境更适宜樱桃的生长,阳光充足导致果子水分、糖分更高,色泽更好,但樱桃则种植环境、品种均都不足车厘子的好,所以大部分车厘子口感都要比樱桃好吃些。
不过如果你买价格七八十一斤的大樱桃,其口感和味道可能和车厘子相差不大,毕竟价格在那里,自然品质也好很多。
哪种车厘子最好吃
3J车厘子最好吃。
平时我们买车厘子,在水果标签上就能找到J(jumbo)这个字母,这是南半球对车厘子常用的分级单位,其意义为:“J”的数字越多,代表车厘子的个头越大,一般来说,果径26-28mm为单J,28-30mm的为JJ,30-32mm为JJJ,而且车厘子果径越大等级越高的就越好吃,因此要买就买3J车厘子,果色暗红,肉质脆、甜、水分多,风味足最好吃。
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