1、煮粥的水要比平时少添一些,如果要喝豆粥或者杂粮粥,要先把豆子或不好煮的杂粮先用水泡上。
2、把水烧开,淘洗好的米放入锅里,煮开后用中火煮十分钟,要保持水充分沸腾。
3、等到再一次煮沸之后,要煮上两三分钟,然后再重复加水的过程,加三次水就可以了。大概需要半小时左右,一锅米香四溢、软糯粘稠的粥就煮好了,比平时煮粥大约要节省一半的时间。
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