1、原料：牛肉（肉块厚者为佳）1000克，猪油100克，精盐适量。
2、作法：将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。 煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。
猜你喜欢 介绍一些理财产品专业名词 窗台种菜小技巧 窗台种菜小技巧是什么呢 民谣吉他的揉弦方法 民谣吉他的揉弦方法教程 天津之眼多高 天津之眼高度介绍 梦见自己是怎么回事 梦到自己是怎么回事 雪猪肉怎样制做好吃 雪猪肉好吃简单的做法 戚风蛋糕和麦芬蛋糕有什的区别 戚风蛋糕与其他蛋糕区别