糖水樱桃

夏日炎炎,大家都希望来点清凉解暑的食物,其实糖水樱桃就是不错的选择。

食材

主料:樱桃500g

其它食材:糖30g、冰糖80g、水适量、西米80g

做法步骤

1.樱桃洗净摘蒂。

2.加入糖匀腌制一定。

3.待樱桃腌出汤汁,加入适量水,放入不锈钢锅中。

4.煮沸后,加入冰糖。

5.约十分钟,冰糖全部溶化,樱桃透亮时关火即可。

6.将糖水樱桃放在容器中备用。

7.西米放在容器中,加入用热水。

8.盖上保鲜膜,上面扎些小洞,入微波炉,高火三分钟,再三分钟,再三分钟,每次拿出晃动一下。

9.时间到,先不着急开盖,再闷一下,放至微热,打开,这时,还可见有些白芯。

10.将西米捞出用凉开水冲一下,放入糖水樱桃中,等完全放凉后入冰箱,两三个小时后拿出来食用即可。

功效

健脾开胃、清凉解暑

成果图

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