1、拿一个容器把杏仁粉和糖粉装一起，用筛子筛一下，把太粗的颗粒过滤掉，添加色素，稍微搅拌一下。
2、放入蛋清，蛋清搅拌至发泡，白糖加少许的水搅拌均匀进行加热，把融化后的糖浆倒入蛋清中，蛋清被糖浆烫熟。
3、用打蛋器打成鸡尾的形状，取打发的蛋白，加到刚刚筛过的杏仁粉和糖粉的混合物里面。
4、加入没有打发的蛋清，搅拌均匀，装到裱花袋里，挤到硅胶板上，挤成直径3厘米的圆形面糊，放入烤箱烘烤面糊。
5、做内陷，将蛋白搅拌发泡，把融化后的糖浆倒入蛋清中，分次加入黄油，搅拌至能打成鸡尾的形状，装到裱花袋里，挤在马卡龙外壳上。
6、加一个盖子捏紧后，马卡龙即可制作完成。
猜你喜欢 怎样减肥最快不反弹 怎么减肥最快而且不反弹 臭豆腐炸不鼓什么原因 炸臭豆腐不膨胀的原因 白酒会长啤酒肚吗 啤酒会长啤酒肚吗 梦见车祸预兆什么 梦见车祸预兆什么女人 海尔冰箱保鲜室温度怎么调 海尔冰箱保鲜室温度怎么调强和弱 水煮三鲜的做法和步骤 水煮三鲜的做法 萝卜是发物吗 吃萝卜有哪些好处 喝红糖姜水的功效与作用 女人喝红糖姜水的功效与作用 重阳节吃什么喝什么 重阳节吃什么喝什么玩什么 胆碱能性荨麻疹后天获得的原因