1、买回来的一副猪小肠，粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟有助于去除异味。
2、冲洗一次，将肠子的一端，接在水龙头的下面。让水灌进肠子里面。剪刀手势夹住肠，顺着肠子的方向刮去下，重复几次，肠子里面的脏东西，很快就冲出来了。
3、从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻的撕下来。
4、再次往肠子里面灌水，把没有处理干净的油块和薄膜撕下来。经过多次灌水的肠子，变得透明。
5、抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。
6、全部翻面的肠子，加入20克生粉和一大勺盐。
7、轻轻的抓洗后，泡浸10分钟左右。
8、里面的肠子清洗干净后，再次翻面，翻回表面。
9、灌水检查肠子有没有破洞或者漏水的地方。如果发现漏水，从破口处剪断，以免灌肉的时候，肉会挤出来。
10、一条条卷好。
11、沥干水分，肠衣就制作好了，就这么简单。
猜你喜欢 木鳖子怎么种 木鳖子种植方法介绍 贝多芬的故事主要讲了什么 贝多芬传讲了什么故事 一个字微信昵称 一个字微信昵称带特殊符号 吃什么食物可以抗过敏 吃什么食物可以抗过敏百度经验 红烧肉烧千张结的做法 红烧肉和千张结的做法 最正宗的做法 柿饼怎么样才是晒好了 柿饼怎样才算晒好了