金丝玉芽做法 怎么做金丝玉芽

1、主料:胡萝卜适量、绿豆芽适量。

2、辅料:干红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

3、配料:花椒适量、八角适量、盐适量、醋适量、鸡精适量。

4、将绿豆芽清洗清洗、捞出控水。将胡萝卜清洗一下、去皮,切成丝,待用。

5、干红椒、葱、姜、蒜切丝,待用。

6、炒锅倒油烧热。

7、下入花椒、八角,爆香油后,铲出丢掉。

8、将辣椒,葱,姜,蒜放入油锅煸香。

9、再加入胡萝卜丝翻炒均匀。

10、接着,合入绿豆芽翻炒一下。

11、然后,加点盐、醋、鸡精调味快速翻拌均匀,出锅。

12、装盘点缀香菜。

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