玫瑰阿胶糕的做法 不妨来学习一下

1、阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异,掰成小块,浸泡2至3天)。

2、辅料红枣、桂圆去核,黑芝麻、核桃仁用小火炒香或是烘烤至熟待用。

3、烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅。

4、熬至阿胶液粘稠得如胶着状,粘附于铲上(俗称“挂旗”)时关火,迅速倒入事先处理好的辅料,搅拌均匀。

5、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油,倒入保鲜盒。

6、待阿胶糕凉透后放入冰箱冷藏一天。

7、从冰箱取出切成小块放入冰箱食用。

8、阿胶糕切片成型

猜你喜欢
猫主动上门意味着什么 猫主动上门意味着啥
螺丝防松方法 螺丝防松方法视频
为什么海水中的鱼打捞上来不是咸的 咸水鱼放到淡水里
怎样消灭家中的蚂蚁 如何彻底消灭家中的蚂蚁
哈尔滨滑雪场哪个好? 哈尔滨滑雪场哪个好
菱角如何保存时间长 菱角的功效和作用
蛏子黑线是什么东西 蛏子黑线是什么东西啊
嘉宝果泡酒功效 嘉宝果泡酒功效与作用

很赞哦! ()