步骤1
食材：排骨300克，姜1块，大葱叶1根，料酒1汤匙，酱油1茶匙，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉2汤匙。
步骤2
姜切片。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
将排骨放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蚝油；再加入五香粉，淀粉，少许清水，搅拌均匀。
步骤5
放入蒸锅，表面撒上姜片，蒸15分钟后取出。
步骤6
最后趁热撒上葱花即可。
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