烧椒煮蛙腿怎么做 烧椒煮蛙腿的做法

步骤1

食材:牛蛙200克、口蘑100克、美人椒3根、尖椒3根、大蒜3瓣、生姜1块。辅料:盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、猪油1汤匙。

步骤2

口蘑洗净切片。

步骤3

蒜切片。

步骤4

姜切片。

步骤5

藿香叶切碎。

步骤6

美蛙对半切开。

步骤7

美人椒放入锅里,煎至微焦,放入料理机搅碎,再倒入碗中。

步骤8

锅中加入适量油,倒入猪油、放入姜蒜片、美人椒炒香,注入适量清水倒入料酒1汤匙、酱油半汤匙煮开,倒入美蛙煮熟。

步骤9

加入口蘑,炒至断生即可盛出装碗。

步骤10

最后撒入藿香叶即可食用。

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