1、皮蛋瘦肉粥，将大米以及少许糯米一起淘洗两遍，之后加水浸泡半小时左右。将蛋去壳切成小丁。精肉切成小粒，用盐、鸡精抓匀，加些料酒去腥，腌制片刻后放入沸水中焯至变色，捞出。泡好的米加大量水，大火煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。等到米汤有些粘稠之后，下入皮蛋、精肉，继续搅拌，大约一两分钟后，加适量盐、味精调味即可。
2、薏米粥，将薏仁、粳米淘洗干净；薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分；锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸；然后转小火熬煮45分钟；见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。
3、大米山药粥，米洗净待用。山药洗净去皮，切小滚刀块待用。锅内加入适量的水，放入山药、大米大火煮开后转中小火继续煮约20分钟至汤汁浓稠即可。
猜你喜欢 鸽子适合哪些人吃 吃鸽子的好处 放大镜的正确使用方法 怎么使用放大镜 空调晚上睡觉多少度最合适 空调晚上睡觉多少度最合适呢 龙头竹养几支最旺运 龙头竹在家养几根最好 大理双廊古镇怎么去？ 大理双廊古镇怎么去丽江 黄豆怎样储存 如何存储黄豆 如何做酸汤小鱼 如何做酸汤小鱼好吃 烤箱烤牛肉怎么算烤好 烤箱烤牛肉一般烤多长