芙蓉蛋怎么做好吃又嫩 芙蓉蛋怎么蒸才嫩

1、食材:鸡蛋一个,温水适量,盐适量,生抽适量,香油适量。

2、首先在碗中打入鸡蛋。

3、加适量盐用筷子搅匀。

4、接着在碗中加入鸡蛋1到1.5倍的温水。

5、继续打匀后,略微静置,用小勺将边缘气泡舀走。

6、锅放冷水烧开,将容器表面盖上保鲜膜后放入蒸锅,蒸十分钟左右。

7、关火焖2到3分钟,去保鲜膜加入一点香油和生抽即可。

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