杨桃能和鸡蛋一起吃吗

杨桃是一种比较常见的营养价值丰富的水果，而鸡蛋就更不要说了，其营养价值也是极高的，那么这两种食物能一起吃吗？

杨桃和鸡蛋能一起吃。

杨桃中是含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、草酸、苹果酸、柠檬酸、矿物质、糖类等营养成分的，而鸡蛋中也是有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪，两者一起食用不含有相互反应的成分，一起食用也不会引起食物中毒等不良反应，所以是可以一起吃的。

杨桃和鸡蛋都是营养极其丰富的食物，两者同食可以为身体补充更多的营养物质，而且两种食物中的蛋白质是不相同的，可以起到蛋白质互补的作用。

再加上杨桃含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化，而吃鸡蛋后比较容易出现饱腹的感觉，两者同时吃的，可以促进鸡蛋的消化，促进食欲。

材料：100g杨桃、100g鸡蛋、250g牛奶

做法：

1、将杨桃清洗干净之后，去掉比较硬的菱角之后，切成小块。

2、鸡蛋磕入汤盆中搅匀，并把杨桃和牛奶一起放进锅中用小火煮熟。

3、关火，冷却等其稍凉时，放入糖搅匀等其溶化。

4、将煮好的奶液加入到打散的鸡蛋中拌匀，过滤掉泡沫和打不散的蛋白，放到蒸锅中，用小火蒸到凝固，取出晾凉后即可食用。

杨桃和鸡蛋是高营养的食物，虽然是可以一起吃，但是不能过量吃，以免导致发胖；而且杨桃性偏寒，是不宜多吃的，特别是脾胃虚弱者，而有肾脏疾病的人群则是不能吃杨桃。