1、胡萝卜洗净切丝，葱切丝，蒜切碎

2、丝瓜洗净去瓤，入锅蒸熟，用筷子在中间轻轻一拨，整圈的丝就掉下来了

3、丝瓜丝备用

4、炒锅热油，爆香花椒粒

5、爆香葱丝，加入胡萝卜丝翻炒

6、加入丝瓜丝翻炒

7、加入蒜末、盐调味，即可

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