1、冲洗干净。
2、凉水辣椒花椒烧开,料酒煮开关火。
3、冲洗。
4、去水份。
5、配料
6、冰糖糖色
7、全料,自选配。
8、煎鸡翔
9、双面黄色
10、煎过的鸡眼
11、炒香料,加水。
12、加肉,加糖水,生柚,老柚一点一点加。
13、熳火炖,大火收干汤汁。
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