1、食材:娃娃菜、蒜苗、红辣椒、盐、味精、胡椒粉、食用油。娃娃菜洗净,放到砧板上切成小条状。蒜苗洗净切成段状,红辣椒洗净切成小段状。
2、开火加食用油,油温升高后将红辣椒入锅炒香、炒出辣味。将娃娃菜的叶子部分下锅翻炒。
3、翻炒几下将蒜末下锅,翻炒均匀出蒜香味。加入盐和味精,洒入胡椒粉,翻搅均匀即可。
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