1、准备好食材,洋葱胡萝卜圆白菜切丝,火腿肠切丁,蒜切片,葱切丝,方便面用开水泡开,然后用冷水泡着备用。
2、碗里加蚝油、酱油、白糖,加一点水搅开。
3、锅里加油,加蒜片炒到金黄后加葱,然后放胡萝卜丝翻炒。
4、放入洋葱丝翻炒,放入圆白菜丝翻炒,加入适量酱油翻炒。
5、加入一丢丢豆瓣酱翻炒,豆瓣酱比较咸,不要放太多。
6、倒入之前调好的蚝油汁,然后用抄子把方便面捞出来沥水。
7、加入方便面翻拌均匀。因为之前加入了酱油蚝油和豆瓣酱。
8、加一点点老抽翻炒提色,出锅。
9、好吃的炒方便面就做好啦!
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