1、食材:知了猴一碟,油少许,盐少许,孜然少许,辣椒面少许。
2、先要泡起来,洗净,最好泡一夜。特别是刚抓到的,泡起来可以防止变成蝉;
3、泡成这样啦,微微泛白。
4、建议用平底锅;倒入食用油,待红锅,将知了猴放入锅中。
5、小火慢慢的油煎。
6、等发现头部已经脆脆的了,就可以吃了。
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