1、将米稍微洗净,加入量米杯8又1/2杯的水,用电锅煮成熟饭,然后将饭摊开使其冷却至凉。
2、将酒麴压碎成粉末,均匀拌入饭中,并将成糰的饭弄散。
3、将拌好的饭放入容器内,然后盖起来,静置在阴凉干燥的地方(室温20℃~30℃为佳),避免阳光照射。
4、静置72小时后,开盖加砂糖搅拌均匀,再加水2400cc略为搅拌。
5、盖上盖子继续静置12天后即发酵完成,成为酒醪。
6、将酒醪放入造酒机内加热蒸馏,蒸馏出来的酒液待冷却之后就是香醇的自酿米酒了。
猜你喜欢 滚筒洗衣机脱水不干 化妆师艺名简单大气的 化妆师洋气好记艺名 难懂又有深意的英文网名 好听有深意的英文网名带翻译 家里有老鼠怎么办 家里有老鼠怎么办能除根 幼儿吃饭时挑食怎么解决 幼儿吃饭时挑食怎么解决好 洛阳万安山野生动物欢乐世界开放时间 啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉如何做 夏至吃什么养生 夏至吃什么养生窍门 玉米酸汤面块制作方法 玉米酸汤面的做法大全