1、鸡肉500克、猪肝100克(也可以是鸡肝)、胡萝卜一根、卷心菜一个,还可以准备几个鸡蛋。
2、然后,将食材清洗干净。将胡萝卜切碎,鸡肉切小,然后放些油爆锅(不要太油腻哦),先炒胡萝卜,然后转小火盖上锅盖,等候熟透。在这个过程中可以将卷心菜切细,切成长度合适的长条就可以。
3、将鸡肉馅下锅与胡萝卜汇合 ,转大火,加水两杯,铺上卷心菜,上锅盖。然后将猪肝切成细粒(鸡蛋搅匀),待开锅之后后放入鸡蛋和猪肝,和钙粉,充分搅匀,重新开锅即可。
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