1、准备5个番茄,划十字刀,开水烫2到3分钟。
2、一个柠檬的汁,2勺白糖,如果有冰糖的话可以用冰糖。
3、番茄切小块倒入料理机打碎,过滤掉渣渣,番茄汁倒入锅中大火煮开改中火继续煮。
4、番茄汁明显变少后加入2勺白糖,同时加入柠檬汁和半勺盐,不停的用铲子翻动,防止糊,煮到粘稠度适度就可以了。
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