梭子蟹的做法 梭子蟹怎么做

步骤1

梭子蟹要蒸15-20分钟才能蒸熟。若梭子蟹个头较大,可适当增加5-8分钟。

步骤2

食材:梭子蟹3只、姜5克、上海青20克。

步骤3

上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒸锅中加水,将梭子蟹肚子朝上放入蒸架上,上面放姜片,大火蒸15分钟,取出,放入上海青点缀即可。

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