蘑菇豆腐豆芽怎么炒 蘑菇豆腐豆芽的做法

步骤1

食材:蘑菇150克,豆腐200克,豆芽150克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根、食用油5克,盐1克,生抽2克,蚝油3克,水淀粉2克。

步骤2

蘑菇切片。

步骤3

豆腐切片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

姜切末。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

锅中油温5成热时,下姜末、蒜片,炒香,倒入蘑菇、豆芽,翻炒均匀。

步骤8

加入200毫升清水,放入豆腐、盐、生抽、蚝油,炒匀,大火煮7分钟,淋入水淀粉,大火收汁,盛出,撒葱花。

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