1、主要材料:梗米100克。
2、辅材:卷心菜50克、牛肉(熟)50克。
3、调味品:小葱5克、姜5克、盐2克、鸡精2克、芝麻油25克。
4、先将洋白菜清洗,切割成碎屑;熟牛肉也切割成碎屑。
5、炒菜锅容易上火,下芝麻油,放进洋白菜、牛肉烧菜,添加冷水1000ml和清洗干净的梗米,先加旺火烤开,再改用慢火熬煮,煮至米烂盛开时再添加葱(切末)、姜(切末)、盐、鸡精,稍煮一会儿即成。
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