步骤1
准备食材：蕨菜300克、猪里脊肉200克、胡萝卜100克、姜2片、大蒜2瓣、红椒20克、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克。
步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。
步骤3
蕨菜沥干水分、切成段。
步骤4
猪里脊切丝。
步骤5
胡萝卜切丝。
步骤6
姜切末。
步骤7
蒜切末。
步骤8
红椒切碎。
步骤9
热锅倒油、油温5成热、加入姜末、蒜末、红椒、爆香。
步骤10
下肉丝、大火翻炒至肉色变白。
步骤11
下入胡萝卜丝、继续翻炒。
步骤12
烹入料酒、生抽、糖、下入蕨菜段、大火翻炒片刻。
步骤13
加入盐、味精、炒匀即可。
猜你喜欢 四书五经取名男孩 四书五经取名男孩精选 早上跑步的最佳时间是什么时候 早上跑步的最佳时间是什么时间 可爱好听的昵称女生萌 好听的昵称 女生 可爱 t恤太透怎么办 短袖太透怎么办 懂得不合群的都是聪明人 不合群的人都是聪明人 番茄土豆鱼汤的做法 番茄土豆鲫鱼汤的做法 石榴和螃蟹能一起吃吗 石榴和螃蟹能一起吃吗小孩 青口贝怎么做好吃 新西兰青口贝怎么做好吃