1、冰箱保存法:首先,采摘了鲜荷叶之后,反复对鲜荷叶清洗;将荷叶根部剪掉,一般的荷叶根部水分较多,也比较厚实,不利于保鲜,所以去掉;将鲜荷叶放在开水里面滚烫一下,然后取出沥水之后放进保鲜袋里面;放进冰箱冷冻,需要吃的时候拿出来解冻即可。
2、清水浸泡法:拿回家将荷叶放在开水里面滚烫一下放在冷水桶中,这样放几天都没有什么问题。
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