1、材料:土豆一个,洋葱一个,青椒一个,葱姜,盐少许,蚝油一勺,生抽一勺,糖少许,香油少许。
2、炒锅倒油烧热爆香葱姜。
3、倒入去皮切片的土豆翻炒片刻,再把洋葱放入一起翻炒。
4、加入蚝油,生抽,糖,盐少许清水翻炒片刻。
5、稍微翻炒片刻再加入青椒继续翻炒均匀,淋入香油炒均匀关火,完成。
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