黄金火腿大饼的做法 这样做非常香

1、面粉倒入盆里,加入白糖、盐、酵母粉鸡蛋混合

2、适当的加入一些热水和成团,待十分钟再揉至光滑的面

3、盖上湿布,放温暖处发酵至比原来的两倍大

4、发酵好的面团,取出排气,切成平均均的两等份,然后再松驰10分钟

5、火腿打开,开袋然后再分成均匀的等份

6、取面团一份擀成面皮把火腿放入,收口,搓圆

7、做成光滑的圆大包

8、放入蒸笼待二次发酵,然后蒸至熟透即可

9、蛋液待用

10、蒸好的大包取出,待凉后,扫一上层蛋液,然后洒上芝麻,静置待表面的蛋液晾干

11、锅中放油,油至150度热时,把大包放入炸,一面炸金黄后,翻另一面炸至表面酥脆

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