原料:田螺 500g。配料:蒜头、姜片、小红椒、豆豉、盐糖、酱油。

1、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。

2、用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。

3、将姜、蒜头、小红椒切好备用。

4、起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。

5、放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺。

6、加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面。

7、加入生抽、盐、糖，继续翻炒2分钟。

8、加入2碗清水和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可。

猜你喜欢
西瓜特点 西瓜特点介绍
四季果扦插方法 四季果如何扦插
毛衣领口松弛怎么处理 毛衣领口松了怎么处理
金石为开造句 金石为开造句短一点
砂锅炸裂的原因 砂锅破裂的原因
龟背竹叶子发软下垂怎么办 龟背竹叶子下垂什么原因
磨山守义中学属于私立吗 磨山守义中学属于私立吗
孙红雷/王珞丹2012年最新《边境风云》DVDscr国语中字