1、食材:雪梨2个、冰糖40g、纯净水1000ml。
2、把梨洗净,对半切。
3、用小刀或勺子把梨中间的核挖掉,注意一定要挖干净。
4、雪梨洗净去皮,梨肉切成小块。
5、把冰糖放进原来挖空处,把两个半边的梨合拢,用牙签固定。
6、固定好的梨放进碗里,放点冰糖,加水或不加水均可,在锅中隔水蒸20分钟,直到梨完全软掉。
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