步骤1
所需食材:空心菜250克,虾酱20克。所需调料:油10克、大蒜2瓣,生姜1块。
步骤2
空心菜叶和杆分开,择成小段。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
炒锅油温7成热,下姜蒜末,空心菜杆,大火快炒1分钟。
步骤6
放入虾酱翻炒均匀。
步骤7
下菜叶,再翻炒1分钟即可。
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