川味炖鹅方法 川味炖鹅方法分享

1、将鹅肉斩成4厘米见方的块。

2、锅下菜籽油300克烧至六成热,放入鹅块,中火煸炒至干香,加入豆瓣酱、泡姜粒、花雕酒、十三香,再加入辣妹子酱炒匀,加高汤500克,倒入高压锅压3分钟,焖2分钟备用,将油撇出。

3、另起锅,将魔芋切细丝,入锅,下清水,再加盐煮2分钟至入味备用。

4、锅中加入压鹅的原油200克,烧至四成热,放入干辣椒节、干青花椒、泡椒粒、蒜粒、自制飘香酱,放入压好的鹅肉,加高汤100克中火烧开改小火,加入魔芋,小火继续烧2分钟,放入味精、鸡精、味极鲜酱油调味,起锅倒入盘中。

5、锅上火,放入压鹅的原油30克,烧至三成热,放入青红椒圈和芹菜粒略炒,放盐调味,起锅淋在烧好的鹅上即可。

猜你喜欢
怎样识别大卫杜夫冷水的真假 如何识别大卫杜夫冷水的真假
如何清除冬笋中的涩味 冬笋处理涩味
练深蹲技巧 深蹲的技巧
2022年北京圆明园赏秋时间是什么时候 圆明园的季节
自己怎么做柿饼 自己如何做柿饼
2012年惊悚动作《白昼冷光》720p.BD中英双字幕
2015年惊悚恐怖《上身》BD国粤双语中字

很赞哦! ()