1、新鲜的嫩姜在腌制的时候要准备新鲜嫩姜2千克，食用盐200克，冰糖适量，另外还要准备适量的白醋和玫瑰醋，把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后，用刮皮刀把它的表皮去掉，随后再用干净的刀把它切成薄片。
2、切好的姜片放在干净的容器中加入，准备好了使用盐调匀，以后腌制3~5小时，把腌出的水分倒掉，然后再把它装到干净的纱布中用力挤一下，把里面的水分全部挤掉，准备好了冰糖，白糖和玫瑰醋等调味料放在一起入锅煮开煮到冰糖，全部化开以后关火降温。
3、把腌好以后的姜片放到干净容器中，再加入煮好的糖醋汁，调匀以后密封腌制，两三天以后里面的嫩姜就能腌好，这样腌出来的嫩姜带有淡淡的玫瑰红色，而且味道酸爽，口感脆嫩特别好吃。
猜你喜欢 钓鲫鱼的饵料配方有哪些 钓鲫鱼的饵料配方有什么 民间迁坟有什么讲究 民间迁坟的讲究有哪些 六弦琴是什么乐器的别称 六弦琴是什么乐器的别称吉他二胡小提琴古筝 长一点腾讯QQ网名欣赏 长一点的网名 小苏打可以洗衣服吗 洗衣液加小苏打可以洗衣服吗 除夕夜去哪里过年 除夕在哪过年 浏阳黄石洞漂流咨询电话 浏阳凤凰峡漂流电话 隔夜米饭能吃吗 电饭锅隔夜米饭能吃吗 脆柿子怎么吃 脆柿子的功效与作用 脆柿子怎么吃 2014年刘亦菲爱情《露水红颜》HD国语中字