1、将鲫鱼洗净,鱼肚子里面的黑色要洗干净,沥干水,鱼籽(200克)用清水泡去血水,撒去外层薄皮。
2、将鱼放平底锅内煎,煎至两面稍微有点黄色即可。
3、锅内投入葱丝爆香,添入清水。
4、白菜叶(200克)洗净,用手撕成小片。(1500克),下入白菜叶、鱼籽,大火烧开后移小火煮30分钟分钟,调入精盐、味精、撒入香菜,出锅盛汤盆内即成。
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