1、木瓜削皮。
2、切开去籽,洗净后把沥干水。
3、先把木瓜切成条状,再切成块状。
4、盐巴根据木瓜的量来调,不需要太咸。到时候可以直接泡生抽食用。
5、用米袋子将木瓜装好,系紧,重物压上12小时以上即可。
6、风干一天,然后放入冰箱保存。可直接泡生抽食用,也可以油炒。
7、加入生抽食用。
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