1、材料:白吐司、鸡蛋、火腿肠、黄瓜。
2、取一片白吐司,用小刀把外面一圈硬的皮和芯分开,注意皮不要划断。
3、火腿肠切片,黄瓜切片。
4、平底锅放油,五成热时将吐司皮放入锅里,把鸡蛋打入皮中间的空位,放少量的盐,上面铺上火腿片和黄瓜片,再把白吐司盖上去,稍微压一下。
5、待底面变硬出香味后翻面,另一面中小火煎香即可起锅,切对角成三角形装盘。完成。
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