鸭蛋是一种比较常见的食材,而牛奶营养价值丰富,生活中可能会碰到一起食用,因此想问下鸭蛋和牛奶可以一起吃吗?鸭蛋和牛奶一起吃有什么好处?
鸭蛋和牛奶可以一起吃吗
可以一起适量食用。
鸭蛋性寒,味甘,当中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、胆固醇、以及钾、钠、核黄素等微量元素,而牛奶性平,味甘,富含蛋白质、维生素、脂类、钙、铁、钾等微量成分;两者在性味以及营养成分之间均无冲突的部分,因此可以同食。但是最好注意控制食用量,不宜多食,避免出现肠胃不适的情况。
鸭蛋和牛奶一起吃有什么好处
1、均衡营养
鸭蛋是一种禽蛋类食物,而牛奶是一种高蛋白饮料,两者属于不同种类的食物,当中除了含有丰富的蛋白质之外,还富含其他不同的营养物质,一起食用具有互补作用,有利于均衡营养。
2、增强体质
鸭蛋和牛奶中含有大量的蛋白质、钙、锌等微量元素,以及多种维生素,这些营养成分能够一定程度上补充机体所需的营养成分,长期适量食用可以提高身体抵抗能力,增强体质。
3、补钙
牛奶中含有丰富的钾、钙、磷等微量元素,并且利于被人体吸收利用,多喝牛奶比每天口服钙片更容易被吸收,更能减少对胃肠道的刺激,是补充儿童钙质的最好来源,也是预防中老年骨质疏松症的最佳食补,并有效地维持了人体酸碱度的平衡。
鸭蛋和牛奶一起吃多少
建议鸭蛋1个,牛奶250ml为宜。
由于鸭蛋是寒性食物,本身具有一定的肠道滑利性,而牛奶富含水分,有利于滋润肠道,两者适量同食,能够促进肠道蠕动,帮助排便,但是若是过多食用,会加速肠道蠕动,增加排便的次数,因此建议适量食用为宜,每次鸭蛋1个,牛奶250ml为宜,以免出现身体不适,对身体产生不利影响。
什么人不适合吃牛奶和鸭蛋
1、对牛奶过敏的人群
牛奶含有多种的营养成分,是一种易引起过敏的饮料,因此建议易过敏体质的人群或对牛奶过敏的人群,日常应该避免饮用牛奶,避免出现出现水肿、湿疹等过敏不适情况。
2、脾胃虚寒人群慎吃
由于鸭蛋性味寒凉,与牛奶同食对肠胃具有一定的刺激性,因此不适宜脾胃虚寒者过多食用,以免加重脾胃寒凉之气,出现肠胃不适。
3、乳糖不耐的人群
普通牛奶中含有乳糖,有乳糖不耐的人群喝普通牛奶会出现拉肚子的情况,需要换用无乳糖的牛奶才行。
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