1、材料:青椒1个,鸡蛋2个,葱姜,生抽,盐,玉米油。
2、准备好青椒和鸡蛋。
3、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。
4、葱姜切碎末。
5、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。
6、加入半勺生抽。加入半勺盐。充分搅拌均匀。
7、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
8、可以煎成块,也可以搅碎。
9、出锅装盘就可以了。
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