大虾怎么做好 大虾如何做好

1、大虾若干,剪去虾枪、虾腿、虾须,在虾后背第二节处,用牙签扎孔挑出虾线,然后在后背划一刀。

2、把虾冲洗一下,控去水分放于盆中,加入食盐、胡椒粉、料酒,翻匀以后腌制五分钟给虾入味。

3、面包糠倒入盆中备用,大蒜一把,拍扁后切成碎末,放入盘中备用。

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