1、将买来的鸡爪切掉脚趾，脚趾上的微生物通常难于清理，所以切掉，方便啃咬。切好以后放在冷水中浸泡一个小时，然后再将鸡爪中间位置割一刀，方便煮的时候入味，重新洗一遍。
2、将鸡爪倒入锅中，加浸没鸡爪的水进行去腥味，倒入适量料酒，等水沸了大约一分钟左右捞出鸡爪，一定不要盖锅盖，也不要煮太久鸡爪，不然鸡爪会烂的很难看。
3、将生姜和蒜头洗干净切好备用。
4、重新洗好锅，加少量油，将备好的生姜和蒜头爆香。
5、倒入去掉腥味的鸡爪，翻滚一下，依次倒入可乐浸没鸡爪，倒入适量蒸鱼鼓油，老抽一大勺，食盐少许，中火15-20分钟盖起锅盖煮熟鸡爪。
6、煮熟以后，揭开锅盖，大火收汁，倒入一小勺生抽调味。至此，一道美味的可乐鸡爪就做好了。
猜你喜欢 川东在哪里 川东在哪儿 向日葵水养放多少水比较合适 水养向日葵要放多少水 从西安出发怎么去广元市剑门关景区 西安到广元剑门关多少公里 驴肉肉干怎么做 有什么做驴肉干的技巧 四川包圆怎么做 四川包圆应该怎么做 茶叶是酸性还是碱性 茶叶是酸性还是碱性土壤 华为手机如何提高外放音量？