食材：挂面200克、香菜1棵、香葱1棵。

1、首先取来一棵香菜和一棵香葱，洗净并切好。

2、锅内加入适量色拉油，烧至八成热放入香葱爆出香味。

3、向锅内加入足量水并大火烧开。

4、放入适量食盐和挂面，并用筷子不断搅拌。

5、待挂面熟透后放入香菜和鸡精即可关火。

6、将做好的面盛入碗内即可食用，配上煎蛋营养更高哦。

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