1、土豆去皮洗净后，切成大小厚度尽量均匀的粗条，大约1厘米，不能太细，也不能太粗。

2、然后将土豆条放入大盘子中，加入冷水淹没过土豆条，洗去淀粉。

3、土豆捞出来，稍微控水，不要擦干，保持土豆表面湿润，加入食盐、胡椒粉、孜然粉充分搅拌均匀。

4、将土豆条放入炸蓝里，彼此分隔开，不要粘连。

5、选择空气炸功能，温度选择150摄氏度，时间设置30分钟。时间到，薯条外面看着略微鼓起来，里面已经完全熟透。

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