1、面包片中心挖空呈方形洞,然后将面包放入锅中,保持中小火。
2、在面包圈里加少许油(讲究香味的就放黄油),打上鸡蛋。
3、转动平底锅让鸡蛋填满面包圈。
4、鸡蛋半熟时依次放上香肠(或者火腿肠,我是切成圆圆矮矮的柱状的)和奶酪,盖上之前挖去的面包,用铲子轻轻压进面包圈翻面,煎至轻微焦黄就可以了。
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